Emanuele Freschet

Emanuele Freschet

Oenolog creativ, pasionat de vinuri

Emanuele, oenologul cramei Rasova, este un membru tânăr al echipei, expert în vinificație și pasionat de procesul de învățare pe care îl presupune timpul petrecut în preajma vinului. Expertiza lui Emanuele în cadrul cramei contribuie la crearea unui vin de calitate superioară, aflat într-o continuă dezvoltare. Procesul său creativ de dezvoltare a vinurilor poartă amprenta colaborării cu o echipă de consultanți în vinificație – UVA Sapiens (www.uvasapiens.com), iar vinurile complexe, cu un mare potențial de maturare, sunt specialitatea lui. Emanuele a absolvit studiile de oenologie și viticultură la Universitatea din Florența și a fost atras de proiectul Rasova pentru șansa de a contribui la crearea unui standard de calitate în lumea nouă a vinului, în România.